3 món bữa sáng tưởng là tốt nhưng lại làm trẻ chậm phát triển

Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển cần chế độ ăn dinh dưỡng, đặc biệt là bữa sáng để cung cấp năng lượng cho cả ngày. Một số bữa sáng có vẻ bổ dưỡng nhưng thực tế lại thiếu chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Dưới đây là 3 món không nên cho trẻ ăn sáng thường xuyên:

1. Cháo trắng kèm dưa chua: Món cháo chỉ chứa nước và tinh bột, không cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Dưa chua cũng không thích hợp cho bữa sáng của trẻ.

Chế độ ăn của trẻ nhỏ cần ít muối, trong khi dưa chua lại chứa nhiều muối, có thể gây hại cho thận và tim mạch. Ngoài ra, quá trình muối chua làm giải phóng nitrit, có thể làm tăng nguy cơ bệnh tật cho trẻ.

Vào buổi sáng, nhiều mẹ bận rộn và không có thời gian chuẩn bị bữa sáng cho con, nên thường hâm nóng thức ăn thừa từ tối hôm trước. Mặc dù tiện lợi, nhưng việc cho trẻ ăn thức ăn thừa để qua đêm có thể gây hại nhiều hơn lợi.

Thức ăn để qua đêm thường chứa nitrit và dễ bị nhiễm khuẩn nếu không bảo quản đúng cách, làm tăng nguy cơ bệnh cho trẻ. Ngoài ra, đồ ăn giàu carbohydrate tinh chế như bánh mì và bánh ngọt, thường hấp dẫn trẻ nhưng không phù hợp làm bữa sáng do chứa nhiều đường, dầu và calo. Cả trẻ em và người lớn nên hạn chế loại carbohydrate này để bảo vệ sức khỏe. Bữa sáng cho trẻ không cần quá phức tạp, chỉ cần chú ý đến sự kết hợp dinh dưỡng là đủ.

Bữa sáng cho trẻ nên bao gồm protein, chất xơ, carbohydrate, chất béo và các dinh dưỡng khác để đảm bảo đầy đủ và cân bằng. Ví dụ, cháo có thể thêm thịt nạc, rau củ, kèm một quả trứng luộc và một ly sữa. Một bữa sáng lành mạnh cho trẻ nên có thực phẩm chính, sữa, trứng, trái cây và rau củ, giúp trẻ tràn đầy năng lượng cho ngày mới.

Source: https://afamily.vn/3-bua-sang-tuong-chung-bo-duong-nhung-khien-tre-cham-lon-20230406184504419.chn